전국 가축 사육업 지도

블로그 리뷰

• ▪️김종근 셰프님의 어린 시절 추억이 담긴 조암의 할머니 농장에서 정성껏 키운 허브와 채소들, 그리고 국내의 산과 들에서 자란 제철 재료들은 후제의 요리에 자연 그대로의 계절감을...

  BOB(20240811)

  

• 양재 팜투테이블 다이닝 후제 차기 미슐랭 그린스타 미슐랭 별이 보인다 방문 포인트 농장에서 식탁까지 논스탑으로 더욱 만족스러웠던 두번째 방문 주요 지표 강력 추천 맛 ★★★★★ 현존하는...

  고변호사의 은밀한 미식 일지(20250804)

  

• INTO THE NEW WORLD 영 셰프 해외 키친 경험기 VOL.42 김종근 공대생이 요리와 만난 것은 흔치 않은 ‘우연’... 농장 직송 허브는 그 자체로 향과 맛이 뛰어났고, 특히 가금류는 가히 최고라 할 만큼 품질이 훌륭했다....

  Bar&Dining Magazine(20200930)

  

• 김종근 김해시의원 김종근 김해시의원(한림면, 진영읍)이 지난 15일 열린 김해시의회 본회의 5분... 짓는 농장에서는 시기별 용수 확보와 공급이 어려워 질 수 있습니다. 또한 본 위원이 우리시 하수과...

  김해일보(20210316)

  

• 화성시에 위치한 가족이 운영하는 농장에서 정성껏 길러낸 허브와 채소들과 국내의 산과들에서... 파래, 농장 허브 Fuje's salad & sourdough 농장채소와 허브, 파마산 치즈 & 천연발효종, 토종밀...

  Wedding & Life(20250821)

  

• 여기는 김종근 셰프님의 레스토랑인데요, 방문때도 그렇고 지금도 사실 셰프님이 어떤 경력을... 경기도 화성의 가족 운영 농장에서 허브와 채소들을 가져다가 요리한다고 합니다. Herbal tea 그린소렐...

  먹자, 마시자, 놀러 다니자(20251127)

  

• 디너는 김종근 셰프님의 후제 팜투테이블 다이닝 가보고 싶어서 도전 생각보다 아담한 공간이었는데 따뜻한 우드 인테리어라 편안하고 좋았다 가족이 운영하는 농장에서 재배한 허브를 요리에...

  dot daily(20260104)

  

• 2025년 3월 굉장히 긍정적이고 가능성을 봤던 김종근 셰프님의 레스토랑 후제는 제게 있어서 서울에서도... 허브를 통한 특유의 디저트를 아주 세련되게 표현하셨는데 아이스크림 역시도 농장과 관련이...

  호돈신(20250509)

  

• 쉐프님이 김종근 쉐프님께서 나와서 인사도 주시고, 후제를 설명해주십니다. 편안한 스타일의 프렌치... 여기 올라오는 모든 작물은 직접 키우는 농장에서 데려왔다고 합니다. 팜투 테이블의 정석을...

  고래 일상(20251202)

  

• 선보이며 '김종근 셰프님'의 음식에 담긴 애정을 볼 수 있는 파인다이닝 입니다. 오픈한지 얼마되지... 운영하는 농장에서 제철 식재료를 재배하여 준비한다고 해요 「첫번째, tomato」 -세미드라이 토마토...

  Eat be(20241021)