전국 가축 사육업 지도

블로그 리뷰

• 사장님 이정건(56세) 씨는 대한민국 간잡이 명인 故 이동삼 선생의 아들입니다. 아버지가 평생을 바쳐온 염장 기술을 20년째 이어오고 있죠. 1. 황금비율 염장 기술 (20g의 미학) 재료: 제철을 맞아 통통하게 살이 오른 제주산 고등어와 1년 이상 간수를 뺀 천일염만 사용합니다. 기술: 사장님이 소금을 한 줌 쥐면...

  오늘도 건강해(2025-12-30 17:12:06)

  
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  주차 : 바로 옆 금성 주차장 1시간 무료 주차 가능 ​ < 웨이팅 후기 >​ 저는 주말 오후 12시 37분에 테이블링으로 일직식당 원격 대기를 걸고 방문했어요. 웨이팅...하는거 아시죠? ​ ​ 일직식당의 1대 간재비가 이동삼 명인이고 2대 간재비가 이정건 님이라고 합니다. 저는 간재비라는 직업이나 이름을 들으면 옛날 한국...

  사다리 있는 호박마차(2025-12-17 23:09:00)

  
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  체크인덕인지 늦은 체크아웃이라 차를 두고 걸어서 '일직식당'에 안동간고등어 구이와 조림을 먹기 위해 갔습니다. 원조 간재비 이동삼 명인과 2대 간재비 이정건 명인이 하는 안동간고등어집인데요. 간재비는 소금을 이용해서 고등어를 간고등어로 만드는 작업을 하는 사람을 이른다고 합니다. 골고루 바르는게 쉬운...

  딴짓하는 퇴근일지(2025-08-07 07:35:00)

  
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  구매후기 비츠 스탠다드 LED 방등 60W 13,200원 문미옥님 : 주문할 때만해도 셀프 설치 할 수 있을까 걱정하며 주문해서 받아보니 별로 어렵지 않겠더라구요. 설명서대로만 하면 여자인 저 혼자서도 달 수 있더라구요. 디자인 심플하고 깔끔하고 가성비 최고에요.! 네이버페이 구매고객님 : 너무 밝고 좋습니다^^ 가격도...

  비츠조명 공식 블로그(2025-05-30 18:54:00)

  
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  안동하면 간고등어 그래서 간고등어사러 갔다 원조 간재비 이동삼 2대 간재비 이정건 그리고 일직식당 가게 바로 뒤에 주차장이 있다 나는 점심은 다른 곳에서 먹어서 간고등어 포장을 하기 위해 방문했다. 점심 시간이 꽤 지났는데도 식당에 사람이 많았다 블루리본 봐라 ㅋㅋㅋ 이런 곳을 내가 갔다니 !ㅋㅋ 가게에서...

  기억을 기록하는 시간(2025-08-21 21:31:00)

  
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  안동 간잽이 이동삼 명인이 대대로 운영해 오는 간고등어 맛집 <일직식당> 후기 고고링~ 📍주소 : 경북 안동시 경동로 676 일직식당 🕖 운영시간 : 08:00-21:00...있음) 🚻 남자 화장실 (가게 외부) ​ ​ 테이블링 웨이팅 등록 가능! ​ ​ 이동삼 간재비 명인의 뒤를 이어 아드님 이정건씨가 대대로 운영중인 전통 식당이다...

  일상과 여행 (daily log & travel diary)(2024-12-13 14:43:00)

  
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  있어서 역 근처 맛집으로도 유명했을 것 같다. 가게 측면, 남자화장실은 이쪽에 있음 간잽이 명인 '이동삼'님께서 운영하시던 식당으로 지금은 2대째인 '이정건'씨가 운영 중인 곳이다. 식당 가면 이정건 사장님이 계산해주심😆 '간잽이' 란? 고등어를 손질하여 소금간으로 숙성시켜 간고등어를 만드는 일을 직업으로...

  정아지않고 마음대로(2024-12-30 12:28:00)

  
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  안동 일직식당은 원조 간재비 간잽이 이동삼님과 아드님인 2대 간잽이 이정건님이 운영하고 있어요. 나무위키에 따르면 국내에서 가장 경력이 많은 간잽이는...뜻에서 시작한 일직 식당 저희는 일행이 많아서 전통 간고등어구이와 후기가 참 좋았던 고등어조림 모두 맛볼 수 있었는데요. 3-4인 이상 방문하셔야 이렇게...

  somewhere - daily review(2024-09-16 21:10:00)

  
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  안동 간고등어 >는 소금을 치는 양과 방식에 따라 그 맛이 천차만별이라고 한다. < 안동 맛집, 일직식당 >은 원조 간재비 ‘ 이동삼 ’님과 2대 간재비 ‘ 이정건 ’ 님이 직접 간을 하고 숯불에 굽는 방식으로 안동 간고등어의 맛을 제대로 구현한다. 가게에 들어서면 벽면 전체에 각종 방송과 매체에서 촬영한 흔적들...

  인생은 아름다워(2024-07-02 15:32:27)

  
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  심지어 우리가 앉은 그 자리더라..감격! ​ 이정건씨의 약리락 과제 ​ ​ 만날 때마다 두끼에 가요 진짜 너무너무 오랜만 뭔가 중딩이 된 기분이랄까 ​ 만날 때마다 나...짱 멋지신 분.. 티켓도 받았다!! ​ ​ 숙취이슈로 아무것도 먹지 못하는 사람 아이스티 플렉스 해줬습니다.. 후기: 다음엔 다른거 먹어야지 ​ 나: 우리...

  MOMENT(2024-07-14 23:08:00)